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Proyecto de investigación con la participación de CDTI - Hito 2

En BOLASECA,S.A, estamos desarrollando un proyecto de investigación con la participación de CDTI sobre la FABRICACIÓN DE NUEVAS FORMULAS PARA UNA NUEVA GAMA DE PRODUCTOS DURAFRESH PARA MEJORAR LA DURABILIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA DE FRUTAS Y VERDURAS.


Este proyecto ha consistido en el desarrollo de una gama de productos (DURAFRESH) que mejora la calidad de frutas y verduras en todos los eslabones de ditribución de frescos, disminuyendo las mermas durante toda la distribución y favoreciendo que los alimentos ingeridos por el consumidor final, sean de una calidad superior a la que se obtiene sin el uso de dichos productos.


De forma análoga, los absorbe olores formulados dentro de este proyecto, permiten la eliminación de un amplio rango de malos olores para aplicaciones que van desde doméstico hasta industriales.


Este proyecto esta financiado por el Ministerio de Economía y Competitividad a través del Programa Operativo de Crecimiento Inteligente 2014-2020, programa apoyado en el Fondo Europeo de Desarrollo Regional.



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